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lecker

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Tradition und Moderne

Die Mischung aus Tradition und frecher, fantasiereicher Küche macht das »max louis« zur ersten Adresse für bewusste Genießer moderner Esskultur. Dabei kommen der Jahreszeit angepasste Zutaten frisch vom Markt direkt auf den Grill. Durch die offene Küche können Sie zuschauen, wie das Köche-Team um Küchenchef Markus Jost beste Produkte in Geschmackserlebnisse verwandelt.

Unsere Wochenkarte
immer frisch - immer lecker

  • Spezialitäten und Exotisches

    Spezialitäten und Exotisches

    „Strudel vom LAMM“

    mit Blattsalaten in Dattelvinaigrette mit Walnüssen und Ziegenkäse

    19,50 EUR

  • Rindfleisch

    Rindfleisch

    „Sous vide Steak vom KALB“

    mit Pesto von getrockneten Tomate, geschwenktem Salzkraut und Zitronen-Risotto

    26,50 EUR

  • Rindfleisch

    Rindfleisch

    „WasserBÜFFEL
    Burger“

    im Brioche Brötchen mit Trüffel-Mayonnaise, Urtomaten-Chutney und gebackene Kürbisspalten

    19,50 EUR

  • Fisch

    Fisch

    „ZANDERfilet &
    Blutwurst“

    in Wermutschaum auf geschwenkten Zuckerschoten und Pastinakencreme

    17,50 EUR

  • Vegetarisch, Vegan

    Vegetarisch, Vegan

    „grüne LASAGNE MaxLouis“

    mit hausgemachter Pasta, grünem Gemüse, gebröckeltem Blauschimmelkäse und Zitronen-Basilikum-Schaum

    16,50 EUR

  • Dessert

    Dessert

    „Banane &
    Schokolade“

    lassen Sie sich von unserem Patissier überraschen

    7,50 EUR

  • Wein der Woche

    Wein der Woche

    „Wein der Woche“

    Monferrato Chiaretto, 2016, trocken, Cantine San Silvestro

    Lebendig und frisch, der PERFEKTE Sommergeschmack!

    0,2l 7,50 EUR
    0,75l 26,00 EUR

Für jeden Gaumen

Raffiniert aber unverkrampft und authentisch – so kommt jeder Gaumen auf den Geschmack. Freunde vegetarischer und veganer Küche ebenso wie Liebhaber eines perfekten Steaks oder maritimer Genüsse. Extrafrische Tagesgerichte und hauseigene Produkte zum Mitnehmen runden unsere Speisekarte ab:

  • »max louis« Bier
  • »max louis« Kaffee
  • »max louis« Löwenzahn-Sirup
  • »max louis« Zitronenöl
  • »max louis« Knoblauchöl
  • »max louis« Chiliöl

Alle Produkte sind mit viel Liebe und Sorgfalt ausgesucht und hergestellt und können bei uns im Restaurant erworben werden.

Natürlich nur solange der kleine Vorrat reicht.

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