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lecker

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Tradition und Moderne

Die Mischung aus Tradition und frecher, fantasiereicher Küche macht das »max louis« zu einer guten Adresse für bewusste Genießer moderner Esskultur. Dabei kommen der Jahreszeit angepasste Zutaten frisch vom Markt direkt auf den Grill. Durch die offene Küche können Sie zuschauen, wie das Köche-Team beste Produkte in Geschmackserlebnisse verwandelt.

Unsere Wochenkarte
immer frisch - immer lecker

  • Spezialitäten und Exotisches

    Spezialitäten und Exotisches

    „Kleiner MAXLOUIS BURGER“

    im Sasam-Bun, mit Schmorzwiebeln, Sojamayo, Chicorée, Grilltomate (mit Süßkartoffelpommes 14,00 EUR)

    als Vorspeise10,50 EUR

  • Vegetarisch, Vegan

    Vegetarisch, Vegan

    „KÜRBISRISOTTO“

    mit geschmolzenem Gorgonzola, Walnusscrumble, glasierten Birnenspalten und Radicchio

    16,50 EUR

  • Fisch

    Fisch

    „Auf der Haut
    gegrillter LACHS“

    auf Kartoffel-Sellerie-Stampf, gerösteten Waldpilzen, Rieslingschaum und geflämmten Porree

    21,50 EUR

  • Rindfleisch

    Rindfleisch

    „Panierte KALBSROLLE“

    -gefüllt mit Schinken und Cheddar- mit geschwenkten Kräuterdrillingen, Champagner-Kraut, Gremolata und kräftiger Jus

    22,00 EUR

  • Spezialitäten und Exotisches

    Spezialitäten und Exotisches

    „Rosa gebratener WILDSCHWEIN-
    RÜCKEN“

    Limonen-Cranberry-Kruste, Vanillemöhrchen auf Blumenkohlcreme, schwarzen Semmelknödeln, Preiselbeerrrahm

    20,90 EUR

  • Dessert

    Dessert

    „BLAUBEER-Cheesecake“

    Meersalz Karamelleis – Orangensabayon – blind gebackene Streusel

    9,50 EUR

  • Wein der Woche

    Wein der Woche

    „Dessertwein“

    Florus” Moscadello di Montalcino DOC 2016, Castello Banfi – Italien, Edelsüß

    5cl 5,50 EUR
    0,5l 55,00 EUR

Für jeden Gaumen

Raffiniert aber unverkrampft und authentisch – so kommt jeder Gaumen auf den Geschmack. Freunde vegetarischer und veganer Küche ebenso wie Liebhaber eines perfekten Steaks oder maritimer Genüsse. Extrafrische Tagesgerichte und hauseigene Produkte zum Mitnehmen runden unsere Speisekarte ab:

  • »max louis« Bier
  • »max louis« Kaffee
  • »max louis« Löwenzahn-Sirup
  • »max louis« Zitronenöl
  • »max louis« Knoblauchöl
  • »max louis« Chiliöl

Alle Produkte sind mit viel Liebe und Sorgfalt ausgesucht und hergestellt und können bei uns im Restaurant erworben werden.

Natürlich nur solange der kleine Vorrat reicht.

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