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lecker

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Tradition und Moderne

Die Mischung aus Tradition und frecher, fantasiereicher Küche macht das »max louis« zur ersten Adresse für bewusste Genießer moderner Esskultur. Dabei kommen der Jahreszeit angepasste Zutaten frisch vom Markt direkt auf den Grill. Durch die offene Küche können Sie zuschauen, wie das Köche-Team um Küchenchef Markus Jost beste Produkte in Geschmackserlebnisse verwandelt.

Unsere Wochenkarte
immer frisch - immer lecker

  • Vegetarisch, Vegan

    Vegetarisch, Vegan

    „Hausgemachte
    SPAGHETTI“

    in Spinat-Blauschimmel-Rahm mit mariniertem Pak Choi und Apfel

    14,50 EUR

  • Schweinefleisch

    Schweinefleisch

    „SCHWEINEfilet
    Stroganoff style“

    mit buntem Kohlgemüse, Rote Bete Spätzle und geschäumter creme fráiche

    19,50 EUR

  • Rindfleisch

    Rindfleisch

    „BURGER vom dry aged BEEF“

    mit Tomatenchutney, mariniertem Rucola und Knoblauch-Kartoffelspalten

    17,50 EUR

  • Rindfleisch

    Rindfleisch

    „RIBS vom dry aged BEEF”

    unter einer Röstzwiebel-Speck-Kruste mit BBQ-Sauerrahm, American style–Spitzkohl und Süßkartoffel Pommes Frites

    17,50 EUR

  • Fisch

    Fisch

    „Gegrilltes DORADENfilet“

    auf einer Erbsencreme mit Orangencouscous und Kapernsabayon

    22,00 EUR

  • Dessert

    Dessert

    „Hausgemachte VANILLEkrapfen“

    mit dreierlei Cassis und Schokoladenespuma

    8,50 EUR

  • Wein der Woche

    Wein der Woche

    „Wein der Woche“

    ZWEIGELT, Selektion 2016, trocken, Weingut R&A Pfaffl/AT.
    Weich und beerig mit zarter, rauchiger Kirschnote.

    0,2l 8,00 EUR
    0,75l 27,00 EUR

Für jeden Gaumen

Raffiniert aber unverkrampft und authentisch – so kommt jeder Gaumen auf den Geschmack. Freunde vegetarischer und veganer Küche ebenso wie Liebhaber eines perfekten Steaks oder maritimer Genüsse. Extrafrische Tagesgerichte und hauseigene Produkte zum Mitnehmen runden unsere Speisekarte ab:

  • »max louis« Bier
  • »max louis« Kaffee
  • »max louis« Löwenzahn-Sirup
  • »max louis« Zitronenöl
  • »max louis« Knoblauchöl
  • »max louis« Chiliöl

Alle Produkte sind mit viel Liebe und Sorgfalt ausgesucht und hergestellt und können bei uns im Restaurant erworben werden.

Natürlich nur solange der kleine Vorrat reicht.

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