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Tradition und Moderne

Die Mischung aus Tradition und frecher, fantasiereicher Küche macht das »max louis« zur ersten Adresse für bewusste Genießer moderner Esskultur. Dabei kommen der Jahreszeit angepasste Zutaten frisch vom Markt direkt auf den Grill. Durch die offene Küche können Sie zuschauen, wie das Köche-Team um Küchenchef Markus Jost beste Produkte in Geschmackserlebnisse verwandelt.

Unsere Wochenkarte
immer frisch - immer lecker

  • Spezialitäten und Exotisches

    Spezialitäten und Exotisches

    „WILD Ragout im
    Blätterteig”

    mit Frühlingsalat, Yuzu und Beeren

    16,50 EUR

  • Geflügel

    Geflügel

    „Frikassee vom Schwarzfeder HUHN“

    mit Erbse, Duft-Reis und Buchenpilzen

    15,50 EUR

  • Rindfleisch

    Rindfleisch

    „Dry aged BBQ RINDER-Rippchen“

    mit Röstzwiebel, Ofenkartoffel mit Sauerrahm und BBQ-Sauce

    18,50 EUR

  • Spezialitäten und Exotisches

    Spezialitäten und Exotisches

    „Regionaler Spargel”

    mit Kartoffel und Hollandaise oder brauner Butter.

    und dazu:
    gekochter Schinken: 3,50
    Kalbsrücken im Schinkenmantel und Salbei: 11,50
    kleines Rinderfilet 150 g in einer Kräuterkruste: 15,50
    Wolfsbarsch und Garnele im Zitronenschaum: 12,50

    250g15,00 EUR
    500g26,00 EUR

  • Dessert

    Dessert

    „EisKAFFEE MaxLouis Style“

    mit Nougat und Vanilleschlagsahne

    5,00 EUR

  • Wein der Woche

    Wein der Woche

    „Wein der Woche“

    Castello Banfi, Toscana, Italien, Centine Rose Toscana IGT, 2017, trocken

    0,2l 6,50 EUR
    0,75l 22,50 EUR

Für jeden Gaumen

Raffiniert aber unverkrampft und authentisch – so kommt jeder Gaumen auf den Geschmack. Freunde vegetarischer und veganer Küche ebenso wie Liebhaber eines perfekten Steaks oder maritimer Genüsse. Extrafrische Tagesgerichte und hauseigene Produkte zum Mitnehmen runden unsere Speisekarte ab:

  • »max louis« Bier
  • »max louis« Kaffee
  • »max louis« Löwenzahn-Sirup
  • »max louis« Zitronenöl
  • »max louis« Knoblauchöl
  • »max louis« Chiliöl

Alle Produkte sind mit viel Liebe und Sorgfalt ausgesucht und hergestellt und können bei uns im Restaurant erworben werden.

Natürlich nur solange der kleine Vorrat reicht.

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