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Neu: Kochkurse im
»max louis«

Inspiration von kreativen Küchenprofis: Begeben Sie sich mit uns auf eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Küchen dieser Welt und erleben Sie ganz besondere Genuss-Highlights.

zu unseren Kochkursen

Veranstaltungen

Sonntag, 08.03.2020

Frauentags-Spezial

Menü & Cocktails

Sonntag, 12.04.2020

Oster-Festtagsmenü

ausgewählte Osterspezialitäten

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Louis Ferdinand Schönherr

Louis Ferdinand Schönherr

Standort mit Tradition

Das »max louis« hat seinen Standort in der schönherr.fabrik, einem bedeutenden Industriedenkmal des 19. Jahrhunderts und heute eines der erfolgreichsten Revitalisierungsobjekte in Chemnitz. In unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum, zwischen dem historischen Schloßberg und der Chemnitz, hat sich auf dem ehemaligen Gelände einer Webstuhlfabrik ein urbaner Mix aus Industrie, Handel und Dienstleistung angesiedelt.

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Für Sie geöffnet

Mo - Sa ab 17:00 Uhr geöffnet.
Küche täglich bis 22:00 Uhr.
Sonntag Ruhetag.

Ausgenommen sind ausgewählte Feiertage und Gruppenreservierungen auf Anfrage.

Wir suchen

TEAMVERSTÄRKER in Form von Köchen/Köchinen und Restaurantfachleuten. Werde jetzt Teil des max-louis-Teams und begeistere mit uns unsere Gäste! Beides bilden wir auch aus!

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  • frisch, frech unglaublich
    lecker

    claim-max-louis

    Das Team vom max louis kreiert mit frischen, regionalen Zutaten Speisen von höchster Qualität und Authentizität. Mit einem Blick fürs Detail und einer frechen Hand etabliert das Restaurant »max louis« eine neue Esskultur in Chemnitz.

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  • Kulinarischer Genuss industrieller
    Style

    claim-max-louis

    Erleben Sie im Restaurant »max louis« in Chemnitz eine Mischung aus Tradition und frischer, fantasiereicher Küche. Die gelungene Kombination aus industriellem Style, moderner Architektur und dem historischen Vorbild der Sächsischen Webstuhlfabrik von Louis Schönherr wird auch Sie begeistern.

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  • Kreativ, freundlich außergewöhnlich
    engagiert

    claim-max-louis

    Mit Leidenschaft und Herzblut verwöhnt Sie das junge Team des Restaurant »max louis« in Chemnitz. Unsere Köche und Servicemitarbeiter gehen dabei jederzeit gern auf Ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse ein.

    mehr zum max-louis-Team erfahren +

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