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Küche täglich bis 22 Uhr
frisch, frech
unglaublich lecker
Tel. 0371/46402433
Schönherrstraße 8
09113 Chemnitz
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Schönherrstraße 8 09113 Chemnitz

tradition
+ moderne

lebendige vielfalt
historisches ambiente

Das »max louis« befindet sich auf dem Gelände der schönherr.fabrik in Chemnitz, wo sich Tradition und Zukunft zu einer einzigartigen Mischung vereinen.

Bereits 1852 gründete Louis Schönherr hier zwischen dem Chemnitz-Fluss und der Eisenbahnlinie die „Sächsische Webstuhlfabrik“ und schuf damit die Grundlage für den heute 83.000 m² großen Industrie-, Gewerbe- und Dienstleistungskomplex. Mit dem Konzept, Tradition mit modernem, industriellem Style zu verbinden, fügt sich das »max louis« perfekt in die schönherr.fabrik ein und ergänzt den bunten Branchenmix um ein besonderes kulinarisches Angebot.

max louis
der name verpflichtet

Max Louis war der drittgeborene Sohn von Louis Schönherr und einer der tragenden Säulen in der „Sächsischen Webstuhlfabrik“. Als königlich sächsischer Kommerzienrat begleitete Max Louis Schönherr als Direktor den Übergang des von seinem Vater gegründeten Werkes in eine Aktiengesellschaft. Neben Bruno Gottschaldt und seinem Bruder Paul Schönherr war Max Schönherr Direktor der „Sächsische Webstuhlfabrik AG vormals Louis Schönherr“.

louis schönherr

* 22. Februar 1817
† 8. Januar 1911

Gründer der „Sächsischen Webstuhlfabrik“ (Louis Schönherr) in Chemnitz.

Seit dem Gründungsjahr 1852 bis Ende 1857 unter der Firma Louis Schönherr u. Seidler existierend, führte der Verstorbene von da ab bis 1872 das Werk auf eigene Rechnung. Der Name „Sächsische Webstuhlfabrik“ wurde angenommen, als Louis Schönherr 1872 seine Fabrik an eine Aktiengesellschaft verkauft hatte. Von diesem Zeitpunkt ab bis zu seinem Tode, gehörte Louis Schönherr ununterbrochen dem Aufsichtsrat dieser Aktiengesellschaft als Vorsitzender an.

direktor max schönherr

* 22. November 1847
† 25. Juli 1933

Königl. Sächsischer Kommerzienrat

Seit 1872, dem Übergang des Louis Schönherr´schen Werkes in eine Aktiengesellschaft „Sächsische Webstuhlfabrik“ gehörte der Verstorbene derselben bis Ende Juni 1930 als erstes Vorstandsmitglied, und anschließend als Aufsichtsratsmitglied bis zu seinem Tode an.

direktor paul schönherr

* 9. Juli 1857
† 13. September 1937

Als Ingenieur gehörte Paul Schönherr der Aktiengesellschaft „Sächsische Webstuhlfabrik“ vom Jahre 1908 bis zu seinem Tode als erstes Vorstandsmitglied an.

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