ausbildung
koch/köchin

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung motivierte Kochlehrlinge (m/w/d).

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und der Berufsschulunterricht findet im Blockunterricht statt.

Du hast Freude daran, mit Lebensmitteln und Menschen zu arbeiten? Dann könnte die Ausbildung zum Koch das Richtige für dich sein. Denn neben dem Kochen von Gerichten aller Art geht es auch um Menüvorschläge, Erarbeiten von Einkaufslisten und um das servierfertige Anrichten der Speisen. Köche und Köchinnen werden in Betrieben ausgebildet, in denen sie später auch arbeiten. Dazu zählen Restaurants, Hotels, Mensen, Kantinen, Sanatorien und viele andere Einrichtungen.

In der Ausbildung lernst du unter anderem, welche Hygienevorschriften in der Küche wichtig sind, wie man Menüabfolgen und Speisepläne erstellt, wie man Lebensmittel in großen Mengen bestellt und die Kosten dafür kalkuliert. Außerdem ist es wichtig zu wissen, wie Vorräte richtig eingelagert, Lagerbestände kontrolliert und Küchengeräte gepflegt werden.

Deine Hauptaufgabe als Koch/Köchin besteht natürlich in der Zubereitung von Suppen, Soßen, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten, Beilagen und Desserts. Auch das Beraten der Gäste gehört dazu. Die Arbeit ist vielseitig und kreativ, kann aber auch körperlich herausfordernd sein. Du solltest einen feinen Sinn für Gerüche und Geschmäcker haben, viel Wert auf Hygiene und Sauberkeit legen und Freude am Zubereiten und Anrichten von Speisen mitbringen.

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!